میکروب ها برای سلامت انسان و سیاره ها ضروری هستند. این موجودات تک سلولی در همه جا وجود دارند – از ته اقیانوس گرفته تا داخل بدن – و روابط همزیستی با محیط خود ایجاد می کنند. میکروب های خاک می تواند عملکرد محصول، تراکم مواد مغذی، جذب کربن و حفظ آب را افزایش دهد، در حالی که شبکه های میکروبی در جنگل ها منابع حیاتی را که درختان را پشتیبانی می کنند، جابه جا می کنند. در اقیانوس، ریزجلبک‌ها بخش زیادی از آن را تولید می‌کنند اکسیژن جهان. بدن ما میکروب های بیشتری نسبت به سلول ها دارد و این احتمال وجود دارد ایجاد یک بیماری مزمن ارتباط نزدیکی با ترکیب و فعالیت میکروبیوم روده دارد.
به گفته محققان، درک علمی این موجودات حیاتی میکروسکوپی در مراحل ابتدایی است و سرهم‌بندی انسان وجود آنها و ما را تهدید می‌کند. جفری اسمیت، سخنگوی برجسته در مورد خطرات موجودات اصلاح شده ژنتیکی (GMO) و مدافع حفظ “طبیعت طبیعت” برای بیش از ۲۵ سال است. او می‌گوید: «ما هنوز در حال کشف کارهایی هستیم که ارتش میکروب از طرف ما انجام می‌دهد. حدود ۱ تریلیون میکروارگانیسم وجود دارد، و به من گفته شده است که ما کمتر از ۱ درصد را مشخص کرده‌ایم، اما ما به نوعی از جادویی که آنها هر روز انجام می‌دهند، وحشت داریم.»
فعالیت اسمیت با سخنرانی یک مهندس ژنتیک آغاز شد که غول های بیوتکنولوژی مانند مونسانتو را که برای کاشت محصولات دستکاری شده ژنتیکی آماده می شدند، سوت زد. این مهندس هشدار داد که پس از معرفی، GMO ها گرده افشانی متقابل، تولید مثل و بخشی دائمی از عرضه مواد غذایی خواهند بود. اسمیت به‌عنوان یک متخصص بازاریابی می‌دانست که بدون ارسال پیام‌های صحیح در مورد خطرات GMOs، شرکت‌هایی که بذر محصولات اصلاح‌شده را توسعه می‌دهند و بازاریابی می‌کنند احتمالاً با برنامه‌های خود موفق خواهند شد و سلامت مصرف‌کنندگان را به خطر می‌اندازند. او مأموریت خود را آموزش همه در مورد اثرات مضر GMOs از جمله سموم، آلرژن ها و خطرات ژنتیکی.
Candance Pert، عصب شناس و فارماکولوژیست مشهور، زمانی اسمیت را به عنوان “متخصص برجسته جهان در درک و ارتباط مسائل بهداشتی پیرامون غذاهای اصلاح شده ژنتیکی” توصیف کرد. اسمیت دو کتاب نوشته است، از جمله کتاب پرفروش بذر فریب، پنج فیلم منتشر کرد که در ۴۵ کشور صحبت می شد و ده ها هزار نفر را آموزش داد تا از زندگی بدون GMO دفاع کنند.
او همچنین تأسیس کرد موسسه فناوری مسئول (IRT)، یک سازمان غیرانتفاعی که به حفاظت از یکپارچگی ژنتیکی و تکامل بیولوژیکی طبیعت با جلوگیری از انتشار GMOs و مواد شیمیایی سمی کشاورزی در فضای باز در منابع غذایی اختصاص دارد. بر اساس نظرسنجی اکتبر ۲۰۱۹ توسط مرکز تحقیقات پیو، حدود ۵۰ درصد مصرف کنندگان آمریکایی بر این باورند که GMOها برای سلامتی افراد بدتر از غذاهایی هستند که هیچ ترکیبات اصلاح شده ژنتیکی ندارند. IRT در آن آموزش نقش داشت.
اخیراً، اسمیت به تهدید جدیدی روی آورده است: ویرایش ژنی میکروارگانیسم‌ها با کیت‌های تجاری ارزان قیمت CRISPR که هر کسی می‌تواند آن را امتحان کند و حتی بخشی از برخی برنامه‌های علمی دبیرستان است.
در حالی که انتظار می رود بیشتر میکروب های دستکاری شده ژنتیکی در طبیعت می میرند، تأثیرات بالقوه آنها ناشناخته و غیرقابل پیش بینی است. اسمیت نگران است که یک سرگرم کننده خانگی به طور ناخواسته یک ارگانیسم اصلاح شده را ایجاد کند و آزاد کند که اقیانوس ها، خاک، جنگل ها یا انسان ها را در معرض خطر قرار می دهد. او توضیح می‌دهد: «آنچه بسیار نگران‌کننده است این است که ما با میکروبیوم چه کنیم. ما با مهندسی ژنتیکی میکروب‌هایی با ویژگی‌های جدید، نتایج غیرقابل پیش‌بینی را معرفی می‌کنیم که غیرقابل جبران هستند. ما با هر بار انتشار، سلامت انسان و محیط زیست را به خطر می اندازیم.»
اسمیت برای نجات کوچکترین و ضروری ترین موجودات کره زمین، از طریق شرکت انتفاعی خود به دنبال آگاهی جهانی، مشارکت و قوانین داخلی جدید است. اکنون از طبیعت محافظت کنید. در نهایت، هدف او این است که رهبران سراسر جهان را متحد کند تا از دستکاری بدون مهار میکروب ها جلوگیری کنند و از یکپارچگی میکروبیوم ها محافظت کنند که به طور مثبت به سلامت انسان، کشاورزی احیاکننده و حفاظت از محیط زیست کمک می کنند.
اسمیت می‌گوید آخرین بخش نجات میکروب‌های ما، ایجاد یک برنامه درسی است تا نسل‌های آینده نیز یاد بگیرند که از میکروب‌ها محافظت کرده و به آنها احترام بگذارند. “مردم همیشه می پرسند، “چه کمکی می توانم انجام دهم؟” و پاسخ من این است که بستگی به توانایی ها، منابع و علایق یک فرد دارد.» او توضیح می دهد. اسمیت افراد را تشویق می کند تا در مورد خطرات GMO آموزش ببینند، پیام را به اشتراک بگذارند، از قانونگذاران بخواهند که از منابع حیاتی محافظت کنند و با مصرف محصولات ارگانیک به تولیدکنندگان مواد غذایی GMO فشار مالی وارد کنند.
Kelcie Ottoes یک نویسنده محتوا برای مشاغل پایدار است که در پست های وبلاگ، مطالعات موردی و مقالات سفید تخصص دارد.
لینک منبع
