کوکی های قهوه شکلاتی | مجله زندگی سالم بیداری های طبیعی

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید.

آرد، بکینگ پودر، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید. ۱۲ اونس شکلات و روغن را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت روی آب در حال جوش قرار دهید. بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا شکلات ذوب شود و کرم رنگ و یکدست شود. کنار بگذارید.

در یک میکسر، جایگزین تخم مرغ، شکر و اسپرسو را هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. مخلوط شکلات ذوب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. با دست، آجیل ها، ۶ اونس شکلات باقی مانده و سایر مواد خشک را داخل آن بریزید تا خمیر شیرینی نرمی به دست آید.

از یک قاشق استفاده کنید تا ۱۶ (یا بیشتر) تپه ½ اونسی را روی ورقه پخت بریزید و حداقل دو اینچ بین کوکی ها باقی بمانید، زیرا پخش می شوند. به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که رویه ها ترک بخورند بپزید. قبل از انتقال به ظرف، اجازه دهید کاملا خنک شود.

دستور پخت از کریستینا پیرلو.

دستور العمل های مرتبط: