مشتریان (مخصوصاً آنهایی که زیاد در سفر هستند) همیشه از من می خواهند که یک نوار پروتئینی را توصیه کنم. صادقانه بگویم، هیچ موردی وجود ندارد که من آن را برای مصرف منظم توصیه کنم! آنها به عنوان یک کارت گهگاهی برای خروج از زندان خوب هستند، اما نه برای مصرف منظم. بسیاری از میله‌های پروتئینی خریداری شده در مغازه‌ها به تعداد پروتئین شما می‌رسند، اما آنها با بسیاری از شیرین‌کننده‌ها و افزودنی‌های دیگر عرضه می‌شوند که برای خوردن عادت‌تان مناسب نیستند. با این دستور سعی کردم یک نوار پروتئینی (بدون استفاده از پودر پروتئین) درست کنم که سالم باشد. یکی که خوشحال می شوم به مشتریانم توصیه کنم مرتباً آن را بخورند. هر تخته کرانچ شکلات حدود ۵ گرم پروتئین به شما می دهد – که برای یک میان وعده عالی است. آنها سرشار از چربی های سالم هستند، بنابراین، به همان اندازه که طعم آنها خوشمزه است، آن را در هر میان وعده نگه دارید!
مواد تشکیل دهنده – ۱۰-۱۲ میله می سازد
۲ قاشق غذاخوری تاهین
۴ قاشق غذاخوری کره بادام یا بادام زمینی
۶۰ گرم (نصف فنجان کم) چیپس شکلات تیره (۷۰%)
۲۰۰ گرم (۷ اونس) کینوا پخته شده
۷۰ گرم (½ فنجان) بادام کامل پوست کنده، خرد شده
۳۰ گرم (۱ اونس) دانه کتان کامل یا بذر کتان
روش
یک نان کوچک، قالب شیرینی پزی یا کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید.
در مایکروویو یا در کاسه ای که روی ظرفی با آب در حال جوشیدن قرار داده شده، تاهین، کره مغز و شکلات را با هم ذوب کنید تا یکدست شود.
بقیه مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
داخل قالب آماده شده بریزید و حداقل ۱ ساعت خنک کنید، سپس به ۱۰ تا ۱۲ میله های کوچک برش دهید.
نکات: اینها تا ۱۰ روز در یخچال نگهداری می شوند. اگر دوست داشتید، می توانید قبل از برش دادن، شکلات ذوب شده اضافی بریزید.
غذا برای یائسگی توسط دکتر Linia Patel توسط Murdoch Books به قیمت ۲۰ پوند منتشر شده است
اعتبار عکس: کلر وینفیلد
لینک منبع
