سبزه عید نوروز یکی از سین‌های اصلی و باطراوت سفره هفت‌سین است که به عنوان نمادی از طبیعت، سرزندگی، نشاط و خرمی در سفره تحویل سال قرار می‌گیرد. همه ما درباره بذرهای مختلفی که برای درست کردن سبزه عید قابل استفاده است شنیده‌ایم. سبزه عید با گندم معمولا بهترین انتخاب است و سبز کردن سبزه عید با دانه چیا، سبزه عید با عدس و هم‌چنین سبزه ماش نیز از انتخاب‌های تازه‌ای محسوب می‌شود که در سال‌های اخیر بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید که کدام بذر را نباید برای سبزه عید انتخاب کرد؟ برای رسیدن به پاسخ این سوال، ادامه این مطلب از ستاره را مطالعه کنید.
بدترین بذر برای سبزه عید
همان‌طور که در ابتدا هم اشاره کردیم سبزه به عنوان نمادی از سرسبزی طبیعت، تازگی و فراوانی در سفره هفت‌سین قرار می‌گیرد و بنابراین، سبز کردن بذری که با این مفاهیم مغایرت دارد به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. از آن‌جایی که طبق باورهای عامیانه ارزن نماد فقر است، بذر ارزن بدترین انتخابی است که می‌توان برای سبز کردن سبزه عید در نظر گرفت.
سبزه عید ۱۴۰۴ چی بکاریم؟
از قدیم‌الایام گندم به عنوان نمادی از رشد در نظر گرفته می‌شده است و از این جهت با مفهوم سبزه عید که برای باروری، برکت و سرزندگی سبز کرده و در سفره هفت‌سین می‌گذاریم، هم‌سویی خاصی دارد. از همین رو، گندم برای کاشت سبزه عید همواره بین مردم از محبوبیت خاصی برخودار بوده است. هم‌چنین گفتنی است گندم سرعت رشد بسیار بالایی دارد و به سرعت جوانه می‌زند و همین امر، محبوبیت آن را به عنوان بهترین بذر برای سبزه عید دوچندان کرده است. با وجود این، نوآوری‌هایی به‌ویژه در سال‌های اخیر در این زمینه صورت گرفته است؛ به عنوان مثال، سبز کردن هسته مرکبات برای سبزه عید، مانند کاشت سبزه عید با هسته پرتقال و لیمو و یا سبزه نارنج نیز میان مردم جذابیت خاصی پیدا کرده است.
هم‌چنین در ستاره بخوانید: آمورش کاشت انواع سبزه عید نوروز برای سفره هفت سین
بهترین زمان کاشت سبزه عید نوروز
اگر قصد دارید برای سبزه عید از گندم استفاده کنید، بهترین زمان کاشت آن یک هفته تا ده روز پیش از عید نوروز است. برای سبز کردن بقیه بذرها هم از دوازده تا چهارده روز پیش از عید لازم است اقدام کنید.
بیشتر بخوانید: آمورش کاشت سبزه فوری برای عید در کم‌تر از یک هفته
لینک منبع
سبزه
