اگر یک چیز وجود دارد که همه ما را با هم جمع می کند ، این غذا و اتصالات عمیقی است که از طریق به اشتراک گذاری وعده های غذایی ایجاد می کنیم. آشپزخانه ، که اغلب قلب خانه در نظر گرفته می شود ، جایی است که عشق ، تغذیه و خلاقیت زنده می شود. آنچه ما می خوریم قدرت بهبود ، انرژی و پایداری ما را دارد. غذا داروی ما است ، و هنگامی که با احتیاط آماده می شود – با استفاده از مواد آلی سالم و سالم – به یکی از بزرگترین شادی های زندگی تبدیل می شود.
یکی از بزرگترین احساسات من به اشتراک گذاشتن شادی غذای واقعی است. از نظر من ، غذا بیش از حد تأمین نیست – این پایه و اساس سلامتی و سلامتی است. پخت و پز خانگی از ابتدا ممکن است دلهره آور به نظر برسد ، اما به طرز حیرت انگیزی ساده ، سریع و عمیقاً پاداش دهنده است. هنگامی که ما کنترل مواد تشکیل دهنده ای را که مصرف می کنیم ، انتخاب می کنیم ، انتخاب های آگاهانه ای انجام می دهیم که از یک زندگی طولانی و پر جنب و جوش پشتیبانی می کند. در مورد تهیه یک وعده غذایی با سبزیجات تازه ، ارگانیک و گوشتهای مرتع ، چیز عمیقی وجود دارد.
فراتر از سلامت فردی ، خوردن و پایداری ذهن آگاهانه دست به دست هم می دهد. حمایت از کشاورزان محلی و تأمین کنندگان مواد غذایی که در اولویت بندی شیوه های اخلاقی و پایدار قرار دارند ، راهی قدرتمند برای کمک به یک سیاره سالم تر است. اما پایداری نیز در خانه آغاز می شود – با انتخاب هایی که هر روز انجام می دهیم. از کمپوست کردن ضایعات مواد غذایی و کاهش زباله گرفته تا رشد گیاهان و سبزیجات خودمان ، حتی تلاش های کوچک نیز می تواند تأثیر معنی داری بگذارد.
این که آیا شما در حال کشف دستور العمل های جدید ، لذت بردن از یک وعده غذایی با عزیزان یا کاشت اولین دانه های باغ خود هستید ، ممکن است این موضوع به شما الهام بخش باشد تا زیبایی و سادگی غذای واقعی را در آغوش بگیرید. هیچ چیز کاملاً شبیه عطر یک وعده غذایی خانگی که خانه را پر می کند ، خانواده و دوستان را با هم جمع می کند.
وقتی وقت خود را برای تهیه غذا با عشق و نیت می گیریم ، نه تنها بدن خود را تغذیه می کنیم ، بلکه احساس همبستگی را نیز پرورش می دهیم که بسیار فراتر از جدول است.
آشپزخانه شما پر از عشق ، خنده و الهام بخش خوشمزه باشد!
جان و ترینا وول ، ناشران
لینک منبع
